【マッチングを試す】
コーヒーと一緒にいただく食べ物としては、多くの人がチョコレートやクッキーなどのお菓子を楽しみます。やはり、苦みのあるコーヒーと食べ合わせがいいのは、甘いものです。とはいえ、一緒に楽しめる食べ物はたくさんあって、甘いものだけではありません。いろいろな組み合わせを試してみて、自分なりのベストマッチを見つけてみましょう。
【フルーツとの組み合わせ】
まず、お菓子とコーヒーの組み合わせに慣れている人であれば、やはり甘いものから変化を付けていくと違和感がありません。たとえば、フルーツと一緒にいただくことができます。フルーツの中でも特に相性が良いのがバナナです。コーヒーの産地である中南米や東南アジアなどの暑い地域は、やはりバナナの一大産地でもありますので、この二つの組み合わせは間違いがありません。他にも、マンゴーなどの熱帯地方のフルーツはたいていぴったり合います。さらに、さっぱりした味わいのコーヒーであれば、オレンジやイチゴなどの酸味がある果物との相性も良いです。
【チーズとも合う】
塩気のあるものとのマッチングも試してみたいものです。たとえば、チーズは初めての人でも合わせやすい食材です。もともとコーヒーにミルクやホイップクリームを入れることからも分かるように、コーヒーと乳製品の相性は良いです。いきなり癖の強いチーズからいくのが怖いのであれば、クリームチーズから始めてみましょう。その後、好みに合うなと思ったらカマンベールやゴルゴンゾーラなどの、カビチーズとも合わせていくことができます。
