カフェイン摂取に心配な方やカフェインアレルギーの方、妊娠中の方など安心してコーヒーを楽しみたい方におすすめなのが「カフェインレスコーヒー」です。
1：カフェインレスコーヒーとは
カフェインが全く含まれていないというわけではなく、カフェイン含有量が少ないものを指しています。90％以上取り除いたもののみカフェインレスの表記が許されているので分かりやすいです。
2：カフェインレスコーヒーのメリット
カフェイン特有の覚醒作用が抑えられるため、就寝前など時間を気にせずに飲むことができます。妊婦さんも安心して楽しめますが、微量のカフェインは含まれていますので、飲み過ぎにはやはり注意が必要です。もう一つのコーヒーの主成分であるポリフェノールはそのまま残っているので、肌トラブル防止効果やダイエット効果、生活習慣病予防などが期待できます。カフェインレスでも健康効果はそのままなのがメリットです。
3：抽出方法の違い
主に3つ抽出方法があります。有機溶媒で抽出する方法は薬品を使用する為、日本では売られていませんが海外では多く用いられています。水を使う抽出方法はカフェインを水に溶かして取り除くので安全と言われています。二酸化炭素と高圧の水を使う抽出方法は、コーヒーの風味を損なわずに取り除ける方法で、人体にも影響はありません。
メリットがたくさんのカフェインレスコーヒーは、カフェイン摂取を抑えたい人にとって欠かせないものです。成分表や抽出方法などもしっかり確認して、自分に合ったものを購入しましょう。
