ハワイ産コナコーヒー
ハワイ語でコーヒーを意味する言葉は「コペ」と発音されます。ハワイが世界で最も優れたコーヒー豆の産地であることはよく知られていますが、中でもコナコーヒーは見逃せない品種です。コナコーヒーとは、ハワイ島の北コナ地区と南コナ地区のフアラライとマウナロアの斜面で栽培されているコーヒー（Coffea arabica）の市場名で、世界で最も高価なコーヒーのひとつです。
ハワイが世界で最も優れたコーヒー豆の産地であることはよく知られていますが、中でもコナコーヒーは見逃せない品種です。アメリカの大統領が居住するホワイトハウスでも、コナコーヒーが提供されているほどです。
コナコーヒーが優れている理由
コナコーヒーは、その独特の気候と条件のもとで栽培されているため、非常に品質が優れています。朝は晴れ、昼は曇りや雨、風は弱く、夜は穏やかな気候と、ミネラル豊富な火山性の多孔質土壌が、コーヒー栽培に適した条件を作り出しています。
ハワイ産コナコーヒーの味わい
マウナロア火山とフアラライ火山の危険な斜面に位置する肥沃な土壌は、軽やかで繊細な爽やかさと、豊かで満足のいく複雑さを持つコーヒーを生み出します。
ミディアムボディのハワイアンコーヒーで、完璧なバランスとピリッとした酸味があり、ほのかなワインの香りとスパイシーな後味、そして素晴らしいバターのような滑らかさがたまりません。
ハワイでは他にも、カウアイ島やマウイ島にコーヒー農園があり、世界中からの観光客がハワイのコーヒー農場の見学を行っています。コナコーヒーは高価なため、コナコーヒーを10％以上ブレンドした、コナ・ブレンドなら比較的安く手に入れることができます。
