ジャマイカ産コーヒーが高価な理由

ジャマイカでのコーヒー栽培

その名の通り、ジャマイカのブルーマウンテンは、ジャマイカの東部、キングストン近郊に位置するブルーマウンテンで栽培されています。ブルーマウンテンの地域は冷涼で霧が多く、降水量が多いのが特徴です。豊富な雨量に加え、非常に豊かな土壌と高い標高が、コーヒーの栽培に理想的な環境を作り出しています。

ジャマイカコーヒーが高価な理由

山の上で栽培されているため、コーヒー豆の収穫は非常に難しく、時間もかかります。さらに、コーヒーの木を栽培するための土地が非常に少なく、ジャマイカのブルーマウンテンの需要が高いことが、コーヒーの高価格の理由です。

コナと同様に、その希少性と価格のおかげで、ジャマイカのブルーマウンテンコーヒーはブレンドの一部として販売されることが多いです。包装法では、ブルーマウンテンの豆を10％程度しか使用できないため、ブルーマウンテンのブレンドとして表示されます。

これにより、多くの疑うことを知らないバイヤーが、規格外のコーヒーバッグを高値で購入しています。最高の状態でコーヒーを味わいたい場合は、100% ジャマイカのブルーマウンテンと表示されているコーヒーを探してください。

ジャマイカコーヒーの味の特徴

ジャマイカのブルーマウンテンコーヒーは、バランスのとれた際立つ甘みとさわやかな酸味が高い評価を受けています。甘いハーブやナッツ、チョコレートのような風味が感じられるのも特徴です。世界中で認められるその品質は、コーヒーの王様と評されることもあるほどです。